Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Merah memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Merah:
- Ambil Bahan Utama / Dasar
- Ambil 1/4 kg Daging Ayam
- Sediakan 50 ml Santan Kelapa Parut
- Ambil Daun Salam
- Ambil Sereh (geprek)
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 bh Cabe Kriting Merah (buang bijinya)
- Sediakan Secukupnya Ketumbar
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Siapkan 0.5 cm Jahe
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih daging ayam. Panaskan air sampai mendidih, masukkan daging ayam. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Potong-potong kelapa ukuran kecil. Lalu blender sampai halus. Saring santan kelapa lalu buang ampasnya. Siapkan daun salam dan sereh geprek.
- Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak lalu tumis sampai harum, tambahkan daun salam & sereh. Masak sambil diaduk agar bumbu matang merata.
- Masukkan daging ayam, air, garam & gula. Masak sebentar, lalu tambahkan santan aduk merata. Masak sampai semua tercampur merata & air sedikit menyusut.
- Angkat & siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
