Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kembung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kembung kuah kuning menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan kembung kuah kuning:
- Gunakan 500 gram ikan kembung banjar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit, kupas, cuci bersih
- Siapkan 1/2 buah bawang Bombay
- Ambil 2 ruas jahe, kupas, cuci bersih
- Siapkan 2 buah tomat, cuci bersih, potong2 jadi 4
- Siapkan 1 buah sereh (saya skip)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 buah cabe, buang tangkainya, cuci bersih
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Cuci bersihikan, lumuri dengan jeruk nipis
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang puti, kunyit,dan kemiri
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan sereh, jaue, dan daun salam
- Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih, masukkan ikan, biarkan lagi sampai mendidih
- Kalo sudah mendidih tambahkan tomat, gula, garam, lada bubuk dan kaldu secukupnya
- Biarkan sampai agak layu dan air agak menyusut…
- Cek rasa, angkat dan sajikan
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan kembung kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
