Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak (merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak (merah) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak (merah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak (merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak (merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak (merah) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak (merah):
- Sediakan 1 Bahan
- Siapkan 1 kg ayam bagian paha (aku bagi jadi 8bagian)
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh kunyit bubuk (aku pake kunyit asli ditumbuk)
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 900 ml air
- Siapkan Bahan 2 (dihaluskan)
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sendok teh terasi goreng
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil 3 Bahan
- Gunakan 6 sendok makan minyak goreng
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir
- Siapkan 3 sendok makan gula merah sisir
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak (merah):
- Masukan bahan 1 kedalam panci lalu rebus sampe empuk, angkat Dan tiriskan.
- Haluskan bahan 2.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan api kecil sampe matang lalu masukkan daun salam Dan daun jeruk sampe harum.
- Masukkan air lalu tambahkan gula pasir Dan gula merah lalu aduk rata. Masak hingga kuah menyusut sampe separoh.
- Sementara bakar ayam sampe agak gosong Dan bau bakaran.
- Masukkan ayam kedalam bumbu rujak, masak sampe bumbu meresap.
- Bakar ayam sebentar, lalu celupkan kedalam bumbu rujak, bakar lagi..
- Sajikan dengan siraman bumbu rujak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak (merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
