Lagi mencari inspirasi resep ayam tahu bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tahu bumbu merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tahu bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tahu bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tahu bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tahu Bumbu Merah menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tahu Bumbu Merah:
- Sediakan 4 potong paha atas dicincang kecil
- Ambil 4 tahu kecil sesuai selera
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 tomat
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 6 Cabe merah
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan 3 cabe hijau diiris tipis
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 serei geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
Cara menyiapkan Ayam Tahu Bumbu Merah:
- Rebus terlebih dahulu ayam dg ditaburi garam sampai empuk
- Rebus bumbu yg akan dihaluskan, kecuali daun jeruk, serei, lengkuas dan kemiri
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan daun jeruk, serei, lengkuas sampai harum
- Tambahkan air sedikit, aduk2 dan cek rasa dg ditambahkan garam, penyedap rasa dan kecap
- Aduk2
- Aduk kemudian masukkan ayam dan tahu yg sdh di goreng, masukkan cabe hijau yg sdh diiris sampai layu dan bumbu meresap ke ayam.
- Siap dihidangkan dan selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
