Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum teman-teman semoga selalu sehat wal afiat dilindungi Allah dan selalu banyak rejekinya. Resep Pempek Dos simple ini bisa kamu buat dirumah untuk hidangan utama ataupun makanan cemilan untuk keluarga. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos simple menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos simple:
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 20 sdm tepung tapioka
- Gunakan 150 ml air (untuk biang)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 2 tetes pewarna makanan
- Ambil 2 sdm minyak sayur (campur air rebusan agar tdk lengket)
Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK. Aneka pempek dos (tanpa ikan) dengan aneka. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Cara membuat Pempek Dos simple:
- Buat biang (Masukkan tepung terigu kemudian tambahkan air 150 ml aduk rata) masak diatas kompor sekitar 2 menit sampai menggumpal rata.
- Tambahkan garam, gula. Bagi dua adonan. Satu dikasih pewarna, yang satu langsung dikasih tepung tapioka sedikit demi sedikit. (Sisakan tapiokanya untuk taburan tangan agar ketika membentuk tidak lengket)
- Isian telurnya telur ditambah tepung terigu 1'sendok aduk rata, kemudian bentuk pempek.
- Rebus pempek yg sudah di bentuk ke dalam air mendidih. Sampai pempek mengapung ya.. oh iya tambahkan 2 sdm minyak y agar tidak lengket.
- Angkat tiriskan.
- Siap di sajikan bersama cuko pempek, bisa dg di goreng bisa jg langsung santap. Nyummy😋😋
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Pempek Dos sudah lama dikenal di Palembang tapi hanya dimasak di masing-masing rumah untuk konsumsi pribadi, kalau pun ada yang menjual, skalanya kecil hanya di lingkungan masing-masing. Video Cara Membuat Pempek Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat Pempek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
