Anda sedang mencari ide resep ikan patin kemangi batuup / bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin kemangi batuup / bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin kemangi batuup / bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin kemangi batuup / bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan patin kemangi batuup / bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 kg Ikan Patin
- Gunakan 2 Ikat Kemangi
- Gunakan 2 cm Lengkuas Geprek
- Sediakan 2 buah Tomat potong kotak
- Sediakan 2 buah Cabe merah Besar iris serong
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit iris serong
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil Sejumput Asam Jawa
- Sediakan 200-300 ml air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Sediakan 1 cm Jahe
- Sediakan 1/2 cm Kunyit
- Sediakan 1 tangkai Sereh iris tipis
- Siapkan 1/4 Bks Terasi ABC
- Siapkan Garam, Gula,Penyedap Rasa
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Resep ikan patin bumbu kuning enak, sedap dan nikmat. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Cara menyiapkan Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan patin,, setelah itu beri perasan jeruk nipis, kasih sejumput garam diam kan 5 menit lalu goreng kering.tiriskan
- Cuci juga daun kemangi lalu sisipkan daun aja untuk dimasukan saat terakhir sebelum masakan di angkat.
- Tumis bumbu halus tambahkan,daun jeruk,lengkuas geprek,cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga harum tambah kan air asam jawa,garam,gula,penyedap rasa dan tunggu sampai berkurang air nya baru tambahkan tomat yang sudah di potong,tambahkan air lalu aduk sebentar.
- Setelah itu tambahkan ikan yang sudah di goreng, aduk perlahan jangan sampai ikan hancur.
- Setelah kiranya ikan meresap bumbu baru masukan kemangi yang sudah dibersihkan sisipkan daun nya aja aduk sebentar tunggu layu sedikit, icip rasa lalu angkat.
- Sajikan selagi hangat barengan dengan Nasi hangat dan Krupuk 🤤
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat. Khasiat Ikan Patin - Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Pangasius. Manfaat ikan patin sudah banyak dikenal masyarakat Indonesia bahkan nama jenis ikan ini Masukkan ikan pating, aduk hingga rata dengan bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin kemangi batuup / bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
