Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep cabe merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep cabe merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu ungkep cabe merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah:
- Ambil 6 paha ayam utuh
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 sdm cabe merah halus
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdk sayur air kaldu ayam ayam /ai
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah:
- Cuci bersih paha ayam. Siapkan bumbunya.
- Haluskan bumbu iris. Satukan dengan bubuk cabe dan cabe merah halus. Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tumis ayam sampai berubah warna. Beri air kaldu ayam 2 sendok sayur atau air tawar biasa. Masukkan garam, gula pasir, saos tomat, aduk rata, sesekali ditutup wajannya.
- Jika sudah diungkep sampai kuahnya mengental dan empuk dagingnya, bakar di teflon sampai bumbu kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
