Lagi mencari ide resep ikan patin bumbu kuning kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin bumbu kuning kemangi pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin bumbu kuning kemangi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Terutama olahan dan resep ikan patin goreng dan patin bakar lalap kemangi yag sekarang ini populer disemua kalangan. Penasaran bagaimana resep dan cara membuat pepes ikan patin bumbu kuning kemangi ini, berikut kami Bahan dan cara pembuatan yang mudah tentunya tidak akan membuat anda kesulitan dalam membuat pepes ikan patin bumbu kuning kemangi ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan patin bumbu kuning kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Pedas menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Pedas:
- Gunakan 1 Ikan Patin
- Ambil 9 Cabe Rawit (Setan)
- Ambil 2 Cabe Merah (Keriting)
- Siapkan 3 Bawang Merah
- Ambil 2 Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan Merica
- Sediakan 1,5 Kemiri
- Ambil 1 Sereh
- Siapkan 1 Daun Salam
- Gunakan Daun Jeruk
- Gunakan Tomat
- Ambil Daun Kemangi
- Ambil 1 Jeruk Nipis
- Gunakan Air
Di freezer masih ada stock bumbu kuning dan ada kemangi, wahh. Ikan patin bertekstur bak selembut sutra. Selain lembut ikan ini juga memiliki rasa yang gurih dan kaya akan lemak tak jenuh sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit Panaskan banyak minyak di penggorengan. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Cara menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Pedas:
- Potong-potong ikan patin (ukuran sesuai selera ya), kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu beri perasan jeruk nipis (saya pake separuh jeruk nipis saja, soalnya sisanya nanti buat diperas di kuahnya biar ada rasa asem-asemnya), beri juga sedikit garam kemudian sisihkan.
- Siapkan bumbu-bumbu dan bahan bahannya.
- Haluskan bumbu (Cabe, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit, jahe) sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas, masukan daun jeruk, daun salam, sereh yang telah digeprek. Masak sampai harum.
- Setelah harum, tambahkan air, beri garam, gula pasir sedikit, perasan jeruk nipis. Setelah itu masukan ikan patin. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa sampai nemu rasa pedas, asam, asin.
- Setelah hampir matang, masukan irisan tomat dan daun kemangi. Masak sebentar dan ikan patin bumbu kuning daun kemangi siap disajikan
- Selamat mencoba dirumah ya buun…cocok banget dimakan pas lagi ujan-ujan sama nasi panas🤗
Masukkan cabe merah, kemangi, dan tomat hijau. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin bumbu kuning kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
