Sedang mencari ide resep ikan patin goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin goreng bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Cara mengolah ikan patin kita harus pintar-pintar meracik bumbu agar bau amisnya yang berlebih, tidak terlalu menyengat. Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning memang sudah bukan hal baru.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan patin goreng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning menggunakan 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning:
- Ambil 2 ekor ikan Patin ukuran sedang, setiap ekor dipotong menjadi 10
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya garam, air dan minyak goreng
Resep simple ikan mas bumbu kuning goreng. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning:
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam, lalu beri sedikit air.
- Masukkan ikan Patin yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu, aduk rata, masukan ke dalam kulkas minimal 2 jam supaya bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, ikan Patin sudah bisa digoreng. Goreng sesuai selera, kering atau tidak. Saya lebih suka yang kering karena lebih gurih.
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Ikan patin bertekstur bak selembut sutra. Selain lembut ikan ini juga memiliki rasa yang gurih dan kaya akan lemak tak jenuh sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Karena rasanya yang gurih dan memiliki banyak manfaat banyak olahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin goreng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
