Sedang mencari ide resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kembung kuah kuning memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan kembung kuah kuning:
- Sediakan Ikan kembung 1/2 kg potong sesuai selera kasih jeruk nipis ya 15menit utk mengurangi bau amis(boleh ikan apa aja sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 9 biji Bawang merah
- Ambil 5 biji Bawang putih
- Gunakan 4 biji Kemiri
- Gunakan Kunyit (me : pke kunyit bubuk)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil Cabe rawit ijo (bs diganti dg cabe jablay klo yg suka pedes)
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil 800 ml Air
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara membuat Ikan kembung kuah kuning:
- Siapkan bumbunya sebelum diuleg (blh diblender,me:lbh suka diuleg) *cabe rawit ijo daun salam daun jeruk sereh jgn ikut diuleg yaaa
- Siapkan wajan kasih minyak secukupnya tumis bumbu halus dan masukan daun salam daun jeruk sereh sampe harum
- Setelah harum masukan ikan yg udh dicuci bersih,aduk2 sebentar lalu kasih air kurleb 800ml
- Masukan cabe rawit ijo,garam gula mecin sesuai selera,setelah air menyusut tes rasa, matikan kompor
- Langsung deh taruh dimangkok siap disajikan dg nasi putih hangat,hemmmmm lgsg diserbu paksu ditambah krupuk lbh nikmat…
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan kembung kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
