Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak merah aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak merah aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah Aceh menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Merah Aceh:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung
- Gunakan 1/2 butir Santan Kelapa
- Ambil 5 sdm Kelapa Gongseng
- Siapkan 1 buah serai
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 batang Daun Kari (Optional)
- Ambil 2 butir Kembang lawang
- Sediakan 3 butir Cengkeh
- Gunakan 3 cm Kayu Manis
- Ambil 4 butir Kapulaga
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Gunakan Penyedap Rasa (Optional)
- Ambil Sedikit Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 buah Cabe Merah
- Gunakan 8 buah Cabe Rawit
- Siapkan 1 sdm Cabe Bubuk
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdm Jintan
- Gunakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 butir Pala
Cara menyiapkan Ayam Masak Merah Aceh:
- Iris bawang merah, kemudian tumis dengan minyak sedikit. Masukkan daun kari, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, kayu manis, kembang lawang.
- Aduk sebentar, kemudian masukkan bumbu halus, kelapa gongseng, cabe bubuk. Aduk-aduk hingga merata.
- Setelah itu masukkan santan kedalamnya. Aduk jangan sampai santan pecah.
- Setelag mendidih, masukkan ayam. Aduk lagi. Kemudian masukkan garam, gula, penyedap rasa. Cek Rasa
- Setelah dirasa pas, aduk terus hingga ayam dan santan matang. Setelah matang, matikan kompor. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Merah Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
