Sedang mencari ide resep mie ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Merah menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Merah:
- Gunakan 250 gr dada ayam fillet (potong kotak")
- Siapkan 1 bgks mie burung dara bungkus ijo (direbus)
- Sediakan 1 iket sawi ijo (iris, rebus)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris")
- Siapkan Minyak ayam :
- Gunakan 1 buah bawang putih dihaluskan
- Gunakan secukupnya kulit ayam
- Siapkan 1/2 cangkir minyak goreng
- Sediakan sedikit garam
- Ambil Bumbu mie ayam :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 20 buah cabe rawit setan
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya gula, garam n penyedap
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Merah:
- Minyak ayam : tumis bawang putih halus n kulit ayam didlm minyak panas, sampe kuning kecoklatan. Saring, ambil minyak nya aja.
- Haluskan smua bumbu mie ayam, tumis sampe harum, kasi garam, gula n penyedap, masukan ayam aduk sampe rata, diamkan sampe ayam empuk n bumbu meresap. Jgn kasi air ya..
- Tata mie dipiring, kasi 2sdm minyak ayam, beri sawi ijo, taro bumbu mie ayam diatas nya, taburi dgn daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
