Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Ambil 1/2 kg ayam (pakai dada/paha atas)
- Sediakan Daun pandan (optional)
- Ambil 2 lb daun jeruk
- Sediakan 5 lb daun salam
- Sediakan Gula, Garam, Kecap
- Sediakan Bawang goreng (optional)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 1 1/2 genggam bawang merah (kurang lebih 2 ons)
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 12 biji cabe merah (kalo emang panjang2 pake aja 6-7 biji)
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Rebus ayam kurang lebih 30-45 menit. Saya rebus utuh biar lebih mudah disuwir da n tambahkan daun pandans ketika merebus agar tidak amis
- Jika ayam sudah matang, tiriskan. Jika sudah dingin, suwir ayam sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu. Jika sudah, tumis bumbu tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga air menyusut agar tidak langu
- Tambahkan gula, garam, kecap sesusai selera : test rasa
- Masukkan ayam, aduk, dan kukus ayam sebentar pada api kecil. Jika bumbu sudah cukup surut, ayam suwir bumbu merah siap disajikan. Taburi bawang goreng diatasnya (sesuai selera) 💕
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
