Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Siapkan 1/4 kg ayam (dada)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe besar
- Ambil 4 buah cabe kecil (bisa sesuai selera)
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam (saya skip karena kelupaan)
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Kecap
- Siapkan Saus tiram
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Sebelumnya rebus ayam sampai matang, tiriskan dan tunggu sampai dingin lalu suwir sesuai selera (bisa tipis jika ingin kering atau agak tebal jika ingin nyemek-nyemek) kemudian goreng setengah matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil dan tomat
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Tuangkan air sedikit saja (untuk membumbui agar tidak gosong) selanjutnya masukkan daun jeruk, serai geprek, dan daun salam (saya skip karena kelupaan) lalu tambahkan penyedap rasa, gula, garam, saus tiram dan kecap kemudian koreksi rasa
- Masukkan suwiran ayam yang telah digoreng lalu aduk sampai merata
- Kemudian tambahkan air secukupnya lalu tunggu sampai air mengering dan bumbu meresap
- Hidangan siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
