Ayam Crispy Kari Merah
Ayam Crispy Kari Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam crispy kari merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy kari merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy kari merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy kari merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam crispy kari merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Crispy Kari Merah menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Crispy Kari Merah:
  1. Siapkan 5 buah paha ayam (kerat-kerat, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
  2. Siapkan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (210gr)
  3. Ambil 150 ml air
  4. Sediakan minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  5. Gunakan Bahan Bumbu Kari Merah
  6. Siapkan 3 cm jahe
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  8. Siapkan 1 batang serai
  9. Ambil 150 ml santan (kentalnya sedang)
  10. Gunakan 100 ml air
  11. Gunakan 1 bungkus KOBE Bumbu Kalasan@ 35 grm
  12. Sediakan 1 sachet BonCabe level 15, rasa Original (7gr)
Cara menyiapkan Ayam Crispy Kari Merah:
  1. Buat adonan basah dari 1/3 bagian KOBE Tepung Kentucky Super Crispy ditambahkan air, aduk rata hingga menjadi adonan.
  2. Masukkan ayam kedalam adonan, rendamlah selama 15 – 20 menit.
  3. Panaskan minyak, ambil ayam yang sudah direndam tadi, gulingkan ke dalam sisa KOBE Tepung Kentucky Super Crispy.
  4. Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Cara membuat Ayam Crispy Kari Merah - - Tumis jahe, daun jeruk, dan serai.
  6. Masukkan santan, air, dan bumbu kalasan masak hingga matang.
  7. Masukkan BonCabe level 15 aduk hingga rata dan matang.
  8. Letakan ayam di atas piring dan siram dengan sausnya.
  9. Ayam Crispy Kari Merah siaap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy kari merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!