Sedang mencari ide resep ayam angkak/ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam angkak/ayam merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angkak/ayam merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam angkak/ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam angkak/ayam merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Angkak/Ayam Merah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Angkak/Ayam Merah:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong-potong
- Gunakan 1,5 lt air / secukupnya
- Gunakan 1 sdt cuka/bisa diganti dgn 1 ikat sayur asin, potong2
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam/sesuai selera
- Siapkan 2 tetes pewarna merah
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Sejumput lada
- Siapkan 3 sdt angkak
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Cara menyiapkan Ayam Angkak/Ayam Merah:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, jahe dan angkak
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam aduk rata
- Masukkan air, garam, gula, pewarna merah, cuka/sayur asin (saya tidak pakai sayur asin krn tidak ada 😀)
- Masak hingga mendidih dan matang. Angkat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Angkak/Ayam Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
