Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng cabe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng cabe merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabe merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng cabe merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng cabe merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng cabe merah memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng cabe merah:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang
- Ambil 5 buah ati ayam; optional krn saya suka bgt ati ayam :)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm cuka
- Gunakan Gula, garam, penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu ungkep
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu cabe
- Siapkan 150 gr cabe keriting merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah (optional)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat merah
Cara menyiapkan Ayam goreng cabe merah:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dan ati, baluri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu bilas.
- Haluskan bawang putih, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama dgn sereh, daun salam, dan ketumbar bubuk. Setelah harum, masukan ayam dan ati, kasih garam dan air secukupnya. Masak sampai air surut dan ayam matang.
- Setelah air surut, lalu goreng ayam dan ati. Jangan terlalu kering. Sisihkan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam. Tumis dengan sedikit irisan bawang merah. Tambahkan cuka, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Setelah 3 menit, matikan kompor. Masukan ayam dan ati yang sudah digoreng. Aduk rata, dan siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng cabe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
