Anda sedang mencari ide resep ayam kemangi bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kemangi bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kemangi bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kemangi bumbu merah memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kemangi bumbu merah:
- Sediakan 1 kg ayam *saya pake ayam kampung
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Ambil 3 batang Serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan bumbu ulek
- Ambil 6 buah cabe merah buang biji *sesuai selera
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
Cara menyiapkan Ayam kemangi bumbu merah:
- Rebus ayam dengan garam, merica bubuk, 2 lembar daun salam dan jahe geprek. Airnya sedikit aja yaa. Biarkan mendidih sekitar 10 menit
- Tumis bumbu-bumbu, dimulai dengan serai dan garam sampai minyak panas beruap. Lanjut masukkan bumbu ulek, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai wangii
- Masukkan ayam dan sisa air rebusan, aduk, masukkan kaldu jamur. Tes rasa, tambah garam bila perlu.
- Biarkan mendidih sampai ayam lunak dan bumbu meresap. Tambahkan daun kemangi, matikan api setelah kemangi layu
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kemangi bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
