Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu merah lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu merah lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu merah lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang bumbu merah lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang bumbu merah lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu merah lada hitam memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam panggang bumbu merah lada hitam:
- Siapkan 14 potong ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 600 Ml air
- Gunakan 2 SDM gula
- Ambil 3 SDM kecap
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Siapkan Bahan untuk ungkep ayam
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 1 SDM garam
- Siapkan 1 SDM lada
- Siapkan 1 SDM bubuk cabe
- Sediakan 2 SDM penyedap
- Siapkan 5 SDM kecap
- Sediakan 1 SDM mentega
- Gunakan Bahan untuk bumbu merah (halus)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 20 biji cabe merah keriting
- Siapkan 6 biji cabe rawit setan
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan Bumbu tumbuk kasar
- Siapkan 1 SDM ketumbar
- Sediakan 2 SDM lada hitam
Cara membuat Ayam panggang bumbu merah lada hitam:
- Masukan ayam dan bumbu ungkep kedalam wajan masak dengan api sedang selama 40-45 menit, jangan lupa ditutup wajannya ya.
- Setelah diungkep panggang ayam di atas teflon dengan api sedang.
- Selesai dipanggang, tumis bumbu merah di tambah serai hingga harum dan tambahkan 600 ml air, 3sdm kecap, 1 sdt garam dan penyedap, ketumbar, lada hitam serta 2 sdm gula aduk rata. Masukkan ayam kedalam bumbu merah dan tunggu hingga bumbu meresap kedalam ayam dan airnya mulai surut.
- Setelah surut ayam panggang bumbu merah siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu merah lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
