Sedang mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Merah memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bumbu Merah:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 20 cabe merah kriting
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 10 bawang putih
- Siapkan 2 batang sere
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 1 potong jahe
- Sediakan 1 potong lengkuas
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 5 cabe rawit merah utuh
Cara membuat Ayam Bumbu Merah:
- Potong ayam dan cuci dengan air mengalir. Sisihkan.
- Siapkan bumbu.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe merah kriting.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk juga sere, jahe, lengkuas yang sudah digeprek.
- Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam.
- Aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Masukkan air dan garam. Tutup, supaya ayam cepat matang, dengan sekali kali diaduk.
- Tambahkan cabe rawit utuh. Tes rasa. Aduk kembali. Bila air sudah menyusut dan ayam empuk berati sudah matang.
- Ayam bumbu merah siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
