Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kembung bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kembung bumbu kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan kembung bumbu kuning:
- Gunakan Ikan kembung (5 ukuran sedang)
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang merah (6siung)
- Gunakan Bawang putih (3siung)
- Gunakan Kunyit (1ruas)
- Siapkan Jahe (1ruas ibu jari)
- Gunakan Kemiri (2)
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lb daun salam
- Siapkan 2 lb daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan Garam dan penyedap rasa (secukupnya)
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Cara membuat Ikan kembung bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis, untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 5-10 menit
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit.
- Untuk cabe rawit bisa ikut dihaluskan, bisa juga tidak (sesuai selera). Kali ini cabe rawit lgs saya pake utuh tdk dihaluskan
- Siapkan sedikit minyak utk menumis bumbu yg sdh di haluskan td.
- Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan garam dan penyedap rasa secukupnya, masukan batang serai, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
- Sebelum di masukan ikan nya saya cuci kembali.
- Jika sdh mendidih ikan di masukan, masukan cabe rawit dan daun bawang. Masak hingga ikan matang -/+ 5 menit.
- Ikan kembung bumbu kuning siap disajikan
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
