Lagi mencari ide resep sayap ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam bakar bumbu merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayap ayam bakar bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam bakar bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Ambil 1/2 kg sayap ayam (isi 6), cuci bersih
- Siapkan 500 ml santan encer
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula aren, disisir
- Siapkan secukupnya gula, garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 11 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 21 buah cabai keriting merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Gunakan 1 sdm rebon
- Siapkan 2 buah kencur
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan sedikit kemiri, ketumbar, dan merica
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, masak sampai bumbu matang
- Masukkan sayap ayam, aduk-aduk sebentar
- Tambahkan santan, aduk sampai mendidih, tambahkan gula aren, gula pasir, garam, dan kecap manis
- Ungkep sayap ayam sampai kuah menyusut
- Siapkan panggangan, bakar sayap ayam di atas bara arang, sambil sesekali dioles dengan bumbu yang tersisa di panci sampai matang
- Sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
