Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning:
- Gunakan 4/5 ekor ikan kembung (belah jadi 2 kalo sy)
- Ambil jeruk nipis
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt sereh
- Gunakan secukupnya lengkuas
- Ambil 10 buah cabai rawit merah dan ijo atau sesuai selera
- Ambil minyak goreng
- Sediakan garam
- Ambil gula
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil secukupnya kunyit
- Gunakan 1 buah kemiri
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis dan lada bubuk diamkan selama 15 menit (kurleb)
- Siapkan bawang merah bawang putih cabai kemiri lengkuas salam sereh daun jeruk dan kunyit cuci bersih
- Blander kunyit bawang merah bawang putih kemiri agar lebih mudah beri minyak sedikit
- Cuci ikan kembali lalu beri bumbu ikan/lada garam gula juga bisa diamkan sebentar
- Siapkan minyak untuk menggoreng ikan,goreng ikan jangan terlalu kering goreng semua ikan
- Selesai itu siapkan wajan baru untuk menumis bumbu halus
- Tumis bumbu halus,masukan salam sereh lengkuas daun jeruk
- Jika sdh tercium wangi masukan cabai (tanpa di potong terlebih dulu/tidak di potong
- Tambahkan air secukupnya masuka garam dan gula sesuai selera
- Lalu masukan ikan yg sdh di goreng tadi,koreksi rasa,dan siap untuk di hidangkan untuk keluarga tercinta
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
