Sedang mencari inspirasi resep ayam tahu merah segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tahu merah segar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu merah segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tahu merah segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tahu merah segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tahu Merah Segar memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tahu Merah Segar:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Siapkan 1,5 bh tahu putih besar
- Sediakan 7 bh belimbing sayur
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek"
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 bh kemiri
- Sediakan 5 bh cabe merah besar (buang biji)
- Gunakan 5 bh cabe rawit (optional)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Cara menyiapkan Ayam Tahu Merah Segar:
- Potong" tahu, rendam dlm air garam spy berasa, sisihkan. Cuci bersih ayam, marinasi dgn garam dan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas dan daun jeruk jg. Jika bumbu sdh matang, masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata, lalu masukkan air secukupnya.
- Jika ayam sdh setengah matang, masukkan tahu, bumbui dgn garam dan gula, tes rasa. Masak hingga ayam matang atau bumbu meresap dan air berkurang. Sejenak sebelum diangkat, masukkan belimbing dan daun kemangi, masak 1 menit. Sajikan dgn nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tahu Merah Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
