Sedang mencari ide resep ayam bumbu merah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu merah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu merah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Merah Pedas memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bumbu Merah Pedas:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 1 Kg Ayam
- Sediakan Bahan dihaluskan
- Ambil 5 Cabe Merah Besar
- Siapkan 5 Cabe Keriting
- Gunakan 5 Cabai Rawit
- Sediakan 4 Butir Bawang Merah
- Sediakan 3 Butir Bawang Putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan 1 cm Lengkuas (Geprek)
- Ambil I Batang Sereh
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Bumbu larut
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Siapkan Secukupnya Gula Putih
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 Sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Merah Pedas:
- Goreng ayam dengan api sedang dan setengah kering
- Haluskan semua bumbu
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng untuk memasak bumbu
- Masukkan Bumbu yg sudah dihaluskan, dan masukkan Bahan tambahan
- Masak hingga berubah warna menjadi kemerahan, dan minyak sudah naik
- Masukkan bumbu larut, sesuai selera.
- Aduk rata sampai benar-benar matang.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata, lalu tambahkan 200 ml air. Dan aduk lagi. Lalu tunggu sampai air menyusut. Dan terus aduk sampai air menyusut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
