Sedang mencari inspirasi resep ayam masak tomat (ayam masak merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak tomat (ayam masak merah) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak tomat (ayam masak merah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam masak tomat (ayam masak merah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak tomat (ayam masak merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah):
- Ambil 4 potong ayam
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2-1 sdt garam
- Ambil Bumbu, haluskan :
- Ambil 1 buah bawang bombay besar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu rempah :
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang/star anise
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan Bahan tambahan/Pelengkap :
- Ambil 100 ml air utk kuah (secukupnya)
- Ambil 2 buah tomat besar, potong dadu
Cara menyiapkan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah):
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam, taburi dengan kunyit bubuk dan garam, remas2 diamkan, masukkan kulkas selama 20 menit, lalu goreng setengah matang sampai berkulit, sisihkan
- Tomat dipotong dadu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah, aduk sampai harum dan bumbu matang, lalu masukkan ayam, aduk-aduk
- Masukkan air, aduk-aduk lalu masukkan garam, gula dan saus tomat.
- Biarkan sampai air agak menyusut sambil sesekali diaduk sampai ayam matang merata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan. Hmmm…sedaaapppp…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
