Anda sedang mencari ide resep ayam masak merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam masak merah menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam masak merah:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 4 buah cabai kering
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica
Langkah-langkah membuat Ayam masak merah:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,
- Sementara itu rebus cabai kering sampai lunak lalu bersihkan
- Blender bumbu mulai dari bawang, cabai kering, jahe sampai halus lalu tumis hingga harum
- Sementara itu campur ayam dengan gula, garam, micin, saos tomat(bisa diganti dengan asam jawa) kemudian kita aduk rata lalu panaskan diatas api sedang sampai ayamnya agak menyusut dagingnya
- Setelah itu kita tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum, masukkan ayam yang sudah kita panaskan tadi tambahkan air, kita ttup sebentar lalu kita tambahkan kecap manis aduk sebentar lalu kita ttup kembali, kita tunggu hingga airnya menyusut dan ayamnya juga matang.
- Setelah menyusut kita angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
