Ayam Masak Merah
Ayam Masak Merah

Lagi mencari ide resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Masak Merah:
  1. Sediakan 4 potong ayam
  2. Siapkan 1 buah tomat,belah 4
  3. Ambil 1 sdm saus tomat
  4. Ambil 1 sdm saus cabai
  5. Siapkan 1 sdt saus tiram
  6. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  7. Gunakan Secukupnya air
  8. Gunakan Secukupnya garam
  9. Gunakan Secukupnya minyak
  10. Gunakan Bumbu Halus:
  11. Gunakan 10 biji cabai kering
  12. Siapkan 4 siung bawang merah
  13. Siapkan 2 siung bawang putih
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas
  16. Gunakan Bumbu Pelengkap:
  17. Sediakan 1 batang serai
  18. Sediakan 1 ruas kayu manis
  19. Siapkan 2 buah bunga lawang
  20. Gunakan 3 biji cengkih
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Merah:
  1. Rebus cabai kering hingga lembut lalu haluskan bersama bumbu lain
  2. Cuci bersih ayam,lumuri dengan kunyit bubuk dan sedikit garam lalu goreng setengah matang
  3. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan bumbu pelengkap dan tumis hingga bumbu kering dan pecah minyak
  4. Tambahkan saus tiram,saus cabai dan saus tomat,tumis sebentar
  5. Masukkan ayam,aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
  6. Tuangkan air lalu masak hingga mendidih dan kuah menyusut
  7. Masukkan tomat,aduk rata lalu koreksi rasa dan masak hingga matang

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!