Anda sedang mencari inspirasi resep sop sapi tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop sapi tunjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop sapi tunjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop sapi tunjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sup tunjang ini dikirim dari Solok, Sumatera Barat dari akun instagram @pondoksuptekih alamat : Depan Panti Asuhan Batu Tapang Koto Baru Kec. Sop tunjang yang merupakan sop daging sapi merupakan hidangan khas dari Riau. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop sapi tunjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Sapi Tunjang memakai 35 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Sapi Tunjang:
- Ambil 1/4 kg sapi sandung lamur
- Siapkan 1/4 kg iga /kaki sapi, belah
- Gunakan Bahan Rempah
- Siapkan 7 butir kapulaga, pencet hingga terbuka
- Siapkan 7 butir bunga lawang
- Ambil 10 butir cengkeh
- Siapkan 2 buah pala, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, haluskan
- Ambil Bahan daun
- Ambil 2 lbr daun salam, sobek
- Sediakan 2 buah daun bawang,ambil putihnya,haluskan,tumis sebentar
- Gunakan Bahan akar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan bawang
- Sediakan 12 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang merah,haluskan
- Gunakan Tambahan
- Sediakan Penyedap apasaja rasa ayam
- Sediakan Secukupnya Gula garam
- Siapkan 2 buah kayu manis
- Ambil 1 sdm merica putih, haluskan
- Gunakan Sayur
- Siapkan 2 buah kentang,potong dadu
- Siapkan 2 buah wortel, potong memanjang
- Siapkan Bahan taburan
- Sediakan Secukupnya seledri
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan potong Jeruk nipis,
- Ambil Sambal
- Sediakan 5 buah cabe merah & rawit, haluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 3 sdm minyak panas
- Siapkan Secukupnya gula garam
Delicious Sop Tunjang in Pekanbaru - Menerima Delivery -Menerima pesanan untuk acara Pin. Sop kaki sapi biasanya menggunakan tunjang sebagai bahan utama. Nah, tunjang merupakan bagian kaki sapi yang terdiri dari tulang, kulit lunak, dan otot. Maka tak heran kalau tekstur tunjang itu.
Langkah-langkah membuat Sop Sapi Tunjang:
- Rebus daging & iga/ kaki sapi hingga empuk (masak semalam sebelumnya). Tutup siap digunakan esok pagi. Jika ingin kuah bening, saring ampas rebusan dibagian permukaan kaldu.
- Rebus sayuran terpisah dari daging. Masak hingga empuk
- Tumis bahan akar & bahan bawang hingga harum masukkan bahan rempah, bolak-balik, masak cepat, angkat. Masukkan semua bumbu tumisan ke kaldu daging. Masak 10 menit.
- Masukkan bahan daun ke kaldu daging. Tutup,masak 5 menit
- Masukkan bahan tambahan. Masak 2 menit
- Tata sup diatas mangkuk. Tambahkan bahan taburan
- Buat sambal : semua bahan sambal diaduk jadi satu.
Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai. Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi. Warung Sop sum sum yang berada di Jl. Gatot Subroto Medan dengan rasa yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Sapi Tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
