Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu merah menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu merah:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 10 cabai merah
- Sediakan 10 cabai keriting
- Sediakan 5 cabai rawit
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 1 batok kecil gula merah sisir
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 3 sdm minyak buat menumis
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu merah:
- Blender bamer, baput, cabe merah, cabe kriting, cabe rawit, kunyit, jahe dan kemiri dampai halus
- Panaskan penggorengan dan tambahkan minyak tunggu sampai panas masukan bahan bumbu yang sudah di blender lalu aduk sampai layu dan harum
- Masukan ayam aduk rata kemudian tambahkan air sampai menutupi ayam
- Kemudian tambahkan kaldu bubuk, gula merah, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan lada bubuk aduk hingga rata
- Cek rasa klo kurang pas tambahkan garam dan gulpas secukupnya sampai rasa pas
- Tunggu sampai matang dan air meresap kedalam daging ayam
- Setelah semua air meresap dan rasa sudah pas ayam bumbu merah siap di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
