Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kembung bumbu kuning memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan kembung bumbu kuning:
- Siapkan 3 ekor ikan kembung
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis atau lemon
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 buah bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1.5 ruas kunyit
- Siapkan Garam
- Ambil secukupnya Lada halus
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 mata biji asam jawa/ 1 sdt cuka
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Minyak secukupnya utk menumis
- Siapkan Bumbu lain :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung bumbu kuning:
- Bersihkan ikan lalu balur dg garam dan air perasan jeruk nipis /lemon. Diam kan sampai meresap, lalu goreng hingga matang dan sisihkan
- Siapkan bumbu halus, dan bumbu lain nya.
- Lalu panaskan wajan utk menumis yg telah diberi minyak, masukan bumbu halus tumis sampai harum. Masukan daun salam, lengkuas, bawang merah dan cabe rawit. Aduk rata, tambahkan masam jawa atau cuka, tambahkan sedikit air. Aduk rata.
- Masukkan ikan kembung yg sudah digoreng ke dalam bumbu yg sudah ditumis, aduk rata. Tes rasa. Sajikan…. happy cooking 🍽🤗
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
