Ayam Goreng Balado Merah
Ayam Goreng Balado Merah

Sedang mencari ide resep ayam goreng balado merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Balado Merah memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Balado Merah:
  1. Gunakan 500 gram paha ayam
  2. Ambil 1 buah jeruk lemon
  3. Siapkan Bumbu untuk ayam goreng:
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Ambil 1 cm jahe
  7. Siapkan 2 cm kunyit
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar
  9. Gunakan secukupnya Garam dan royko
  10. Gunakan Bumbu untuk balado
  11. Siapkan 3 buah cabe merah
  12. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
  13. Sediakan 2 buah cabe rawit
  14. Gunakan 1 sendok teh garam
  15. Siapkan 1 sendok makan gula merah sisir
  16. Sediakan 2 siung bawang putih
  17. Gunakan 1 sendok makan gula pasir
Cara menyiapkan Ayam Goreng Balado Merah:
  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk lemon dan diamkan selama 10 menit. Jika sudah, bersihkan ayam dengan air mengalir, lalu sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu untuk ungkep ayam goreng. Lalu ungkep ayam, setelah masak lalu sisihkan.
  3. Siapkan wajan, goreng ayam sampai matang dan warna kecoklatan, lalu tiriskan.
  4. Haluskan semua bumbu balado.
  5. Selanjutnya tumis bumbu balado sampai matang, masukkan garam, gula merah dan gula pasir lalu masak sampai mengeluarkan aroma harum. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai bumbu merata dengan ayam.
  6. Angkat ayam dan sajikan pada piring saji yang sudah di siapkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng balado merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!