Anda sedang mencari ide resep ayam bakar cabe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar cabe merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar cabe merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar cabe merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar cabe merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar cabe merah menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar cabe merah:
- Ambil Bumbu ayam
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 helai daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawah merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu oles
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Kecap
Langkah-langkah membuat Ayam bakar cabe merah:
- Bersihkan ayam kemudian belah bagian dadanya
- Haluskan semua bahan halus kemudian masukan ke dalam ayam dan daun salam, ungkep sampai daging tidak alot
- Setelah ayam serasa sudah tidak alot angkat dan sisihkan
- Blend bahan olesan kemudian campurkan ke dalam sisa bumbu ungkep, masak kembali
- Beri gula dan kecap aduk hingga mengental
- Kemudian bakar ayam sambil diolesi bumbu oles
- Sudah terlihat matang angkat dan sajikan 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar cabe merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
