Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus mekar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus mekar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bolu kukus mekar yang lezat dan nikmat. Tidak ketinggalan juga cara membuatnya yang Di antara banyak kue basah khas Indonesia, kamu pasti sering menemukan bolu kukus mekar. Bolu kukus mekar selalu menyenangkan untuk kudapan sore ditemani segelas teh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus mekar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu kukus mekar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu kukus mekar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu kukus mekar memakai 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu kukus mekar:
- Ambil telur ayam (suhu ruang)
- Gunakan tepung protein rendah (kunci biru)
- Siapkan gula
- Sediakan SP
- Gunakan susu UHT (suhu ruang)
- Ambil Perwana makanan (saya: biru, pink, ungu)
Nah, bila biasanya anda seringkali mencicipi sajian kue bolu ini dengan tekstur yang empuk dari telur. Kali ini kami hadirkan resep baru. Permasalahan adalah ada di saat membuat adonan. Seharusnya telur, pengemulsi SP dan gula pasir harus dimixer lebih dahulu secara terpisah.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu kukus mekar:
- Campurkan smua bahan (tepung, telur, sp, susu cair)
- Mixer dr kecepatan rendah. Lalu naikan bertahap sampai kecepatan maksimal. Knp bertahap dr rendah ke tinggi? Supaya ga muncrat2 keluar bahan2nya 😁
- Mixer sampe putih n kental. Saya kurang lebih 5min
- Siapkan 3 wadah. Bagi adonan ke masing2 wadah (tergantung brp warna yg dipakai. Sya pake 3 warna, jadi pake 3wadah. Pink biru ungu)
- Beri pewarna bbrp tetes lalu aduk. Warna di sesuaikan sampai yg di inginkan ya. Bila mau lebih gelap beri lebih bnyk.
- Total ada 4 mcm adonan ya. Putih (yg tadi kita mixer, pink, biru n ungu)
- Masukan adonan sesuai selera (warnanya terserah) di cetakan bolu kukus yg sudah di alasi kertas. Isi sampai hampir penuh. Kalo saya putih duluan. Atasnya baru ganti2 warna 😁
- Kukus selama 10min dengan api sedang ke besar. Ohiya, jgn lupa dandangnya di panasin dulu yaa. Pas masukin bolu kukusnya jgn terlalu dekat, biar bisa mekar cantik
Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya. Bukan cuma untuk aroma, pandan juga memberikan warna hijau yang cantik. Ada variasi bolu kukus biasa, bolu kukus mekar, hingga bolu kukus karakter unik. Meskipun variasinya cukup beragam, semua resep bolu kukus itu sangat mudah dibuat. Keunikan bolu mekar kukus ini yakni wangi menggoda menambah selera mencicipi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus mekar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
