Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam
Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam

Lagi mencari ide resep sop kacang merah kaldu ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kacang merah kaldu ceker ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kacang merah kaldu ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kacang merah kaldu ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kacang merah kaldu ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam:
  1. Gunakan 1/2 kg Ceker Ayam
  2. Sediakan 2 Batang wortel
  3. Sediakan 1 Buah kentang
  4. Ambil 2 Batang Daun bawang (rajang kasar)
  5. Sediakan 2 Batang Daun seledri (rajang kasar)
  6. Siapkan 50 gr Kacang Merah (Rebus terpisah Sampai matang)
  7. Sediakan 1 Sachet penyedap Kaldu Ayam
  8. Gunakan 1 sdt Gula Pasir
  9. Gunakan 1 Sdm Garam
  10. Siapkan 1500 ml Air (Secukupnya)
  11. Ambil Bumbu Halus:
  12. Gunakan 5 Siung Bawang putih
  13. Siapkan 1 sdt Merica Kasar
  14. Sediakan Biji Pala sedikit saja (Skip juga boleh)
  15. Gunakan Tambahan :
  16. Siapkan Bawang Merah Goreng
  17. Sediakan 1 Batang Daun Bawang dirajang halus. Taburi saat matang
  18. Gunakan Sambel Kecap (Rawit Merah+Hijau+Bawang Merah, Secukupnya semua dirajang)
Cara membuat Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam:
  1. Siapkan semua bahan, lalu potong2 sayuran. Dan Haluskan bumbu bahan halus
  2. Ceker Cuci Bersih, Rebus hingga mendidih lalu buang airnya. Bilas dengan air Bersih. Lalu rebus air lagi untuk membuat kaldunya hingga mendidih masukan ceker. Rebus ceker selama 20 menit.
  3. Tumis bumbu halus, lalu tambah sayuran kasar. Dan masukan kedalam panci kaldu
  4. Masukan bumbu yang telah ditumis kedalam panci kaldu. Dan tambahkan Gula+Garam+penyedap. Sambil koreksi rasa. Rebus sayuran hingga Set. Lalu masukan kacang merah yang sudah matang tadi kedalam panci sop. (Aku lupa poto pas kacangnya dimasukin)
  5. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kacang merah kaldu ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!