Lagi mencari ide resep sate keong pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate keong pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Sate kerang Pedas Manis : Tumis bumbu halus, daun, salam, serai, dan lengkuas sampa harum. Masukkan kerang, kecap manis, dan air. Sawah Pedas Manis (Tutut) Kali ini kita akan berbagi resep lauk simple dan sederhana yang bisa menjadi alternatif lauk harian dirumah, yakni keong pedas manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate keong pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate keong pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate keong pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Keong Pedas Manis memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Keong Pedas Manis:
- Sediakan Bahan Rebusan Keong
- Sediakan 250 gram keong setelah di buang cangkang dan kotoran
- Gunakan 1000 ml air (untuk 2x perebusan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu keong
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam halus/ sesuai selera
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil 500 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 10 buah tusuk sate
Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin. Selamat Ulang tahun mbak Bini @Dapoer Angkring, semoga selalu sehat, bahagia, panjang umur, dan tetep keceeee. Bosan dengan masak keong di pindang,sambal dan kuah asam manis, saya mencoba dengan bumbu kuah kuning. Setelah mengetahui tentang proses pembuatan sate keong yang sangat mudah untuk dilakukan pastinya Anda ingin menjadikannya sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan.
Cara menyiapkan Sate Keong Pedas Manis:
- Cuci bersih keong lalu rebus dengan 500 ml air selama 15 menit. Buang air dan tiriskan. Lalu rebus kembali dengan 500 ml air beri daun salam dan daun jeruk rebus kembali selama 20 menit. Tiriskan
- Haluskan bawang putih, cabe, dan kunyit bubuk
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk tumis hingga bau pahang hilang. Setelah bumbu matang masukkan keong yg telah direbus
- Tambahkan 500 ml air serta sisa bumbu (ketumbar, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam, dan merica aduk rata dan biarkan mengering. Jangan lupa tes rasa
- Tusuk keong dengan tusukan sate (masing-masing 6-9 keong pertusuk) lalu bakar menggunakan grillpan hingga bumbu mengering dan kecoklatan.
- Sate keong ala-ala angkringan siap disajikan 😉
Bagi Anda yang belum mempunyai usaha maka bisa menjalankan peluang bisnis sate keong sawah. Dalam membuat sate keong, ada tiga tahapan yang dilakukan agar cita rasa sate dan rica-rica keong lezat, tahapan-tahapan tersebut antara lain Ketiga, setelah bumbu ditumis daging keong dimasukan. Sementara untuk membuat Sate Keong Emas hanya ditambah. disiram dengan bumbu kacang yang pedas manis. Sate keong ini memiliki citarasa khas karena tekstur kenyal daging keong yang nikmat. Selanjutnya ada sate klatak, sate unik yang tidak ditusuk dengan bambu, melainkan dengan menggunakan jeruji sepeda bekas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate keong pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
