Sedang mencari inspirasi resep choco swiss roll cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal choco swiss roll cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choco swiss roll cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan choco swiss roll cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
This cake roll required more testing than usual because I was SO torn between using butter vs oil, cocoa powder vs melted chocolate, as well as the perfect amount of flour. CHOCO-COCONUT CAKE ROLL A chocolate cake roll that's filled with coconut whipped cream and cherries, then topped with confectioners' sugar and toasted. Roll the cake up gently (leaving the parchment paper behind), then place on a wire rack.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat choco swiss roll cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Choco Swiss roll cake menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Choco Swiss roll cake:
- Gunakan BAHAN A:
- Sediakan kuning telur
- Ambil jeruk nipis (peras)
- Ambil gula pasir
- Siapkan BAHAN B :
- Gunakan kuning telur
- Gunakan gula halus
- Siapkan susu uht (suhu ruang)
- Gunakan minyak
- Sediakan tepung terigu kunci
- Siapkan bubuk coklat
- Siapkan pasta blacforest
- Sediakan baking powder double acting
- Gunakan vanila bubuk
- Ambil garam
Rolling a Swiss roll is all about taking your time and being careful but firm with your cake. You'll want to make sure the filling is spread as evening as possible so you don't have too much oozing out of each side. Use the baking paper to careful roll the cake on its seams, tucking the sponge in on itself. Today I am making Swiss Roll, which is also known as roulade, bûche , sponge cake, and genoise.
Cara menyiapkan Choco Swiss roll cake:
- Mixer bahan A hingga mengembang dan kaku
- Membuat adonan B: mixer telur dan gula hingga berwarna pucat, turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan secara bergiliran, susu, minyak dan bahan kering
- Campurkan 1/3 adonan A ke B, aduk dgn whisker secara perlahan, lanjutkan dgn memasukkan campuran tersebut ke sisa adonan A, aduk lipat hingga rata dgn spatula
- Letakkan di loyang yg telah dilapisi bakingpaper, hentakkan 3 kali agar udara tdk terjebak di dlm adonan
- Oven suhu 200 derajat api atasbawah selama 15 menit, turunkan suhu menjadi 175 derajat kemudian lanjutkan panggang selama 10 menit
- Segera keluarkan dr oven, gulung saat masih panas, (tips menggulung: iris sedikit permukaannya sebanyak 3 iris dgn jarak 2 cm antar irisan), rapatkan dgn bakingpaper, setelah suhu ruang, buka gulungan, beri olesan selai strawberry, kemudian gulung kembali
- Masukkan kulkas selama 1 jam, bungkus kembali dgn bakkng paper agar rapat, potong sesuai selera
First, I will make genoise , biscuit chocolat. And then rum syrup and slightly over-beaten whipped cream filling. Chocolate Swiss Roll Cake is the ultimate decadent gourmet dessert that looks ridiculously complicated but is totally doable. Not to mention this Chocolate Swiss Roll Cake is absolutely perfect for the holidays with it's festive swirly wonderfulness, though I'd certainly take a slice at any point in. Simply stunning chocolate raspberry swiss roll cake made with chocolate sponge cake, raspberry whipped cream filling and fresh raspberries!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Choco Swiss roll cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
