Sedang mencari inspirasi resep lakso palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lakso palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lakso is a spicy Indonesian noodle dish served in savoury yellowish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots. The dish is one of the regional specialty of Palembang, the capital of South Sumatra, Indonesia. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lakso palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lakso palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lakso palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lakso Palembang menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lakso Palembang:
- Gunakan Bahan Lakso:
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 gram tepung beras
- Sediakan 35 gram sagu tani
- Ambil Bahan Kuah Lakso:
- Ambil 1500 ml santan sedang
- Gunakan 500 ml susu cair
- Ambil 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 150 gr bawang merah
- Gunakan 75 gr bawang putih
- Siapkan Pelengkap (optional):
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan sambal merah
Curry Laksa variants include the following: Laksa Lemak aka Nyonya Laksa. Laksa Bogor Laksa Cibinong Laksa Betawi Laksa Tangerang Laksa Palembang Laksa Bajar. Lakso adalah makanan khas asli dari kota palembang, Wilayah Bangka Belitung, Sumatera Selatan Demikian yang dapat dapur ocha sampaikan tentang resep burgo dan lakso palembang sederhana. Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Lakso Palembang:
- Cara membuat lakso: - 1. Campur air dan garam menjadi satu. Rebus hingga mendidih. - 2. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kalis. Angkat lalu dinginkan. - 3. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. - 4. Masukkan kedalam cetakan putu mayang, tekan adonan hingga keluar cetakan dan berbentuk seperti mie diatas selembar daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.. - 5. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat lalu dinginkan.
- Cara membuat kuah lakso: - 1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan santan dan susu cair, rebus hingga mendidih sambil terus di aduk. - 2. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan merica lalu aduk dan rebus kembali hingga matang dan kuah agak menyusut.
- Penyelesaian: - Tata lakso palembang di dalam piring lalu sirram dengan kuahnya. Sajikan ketika hangat bersama taburan bawang goreng dan sambal merah jika suka.
Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Selain laksa betawi dan laksa palembang, masih banyak laksa dari berbagai daerah di Indonesia. Seperti laksa bogor yang memakai bahan dasar oncom, laksa jepara. Lakso is a spicy Indonesian noodle dish served in savoury yellowish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots. The dish is one of the regional specialty of. "Kalau laksa Palembang agak mirip dengan pempek lenjer, bedanya pakai kuah santan dan mi-nya agak tebal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lakso Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
