Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam (bagian paha)
- Gunakan Sepotong kol
- Sediakan 2 biji tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Merica
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Laos di geprek
- Siapkan Serai di geprek
- Gunakan Garam,gula merah,penyedap/ micin
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Kecap manis (sesuai selera)
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Cara membuat Tongseng ayam:
- Pertama,cuci bersih semua bahan2, terus haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih,jahe,kunyit,merica,ketumbar.di ulek sampai halus atau bisa juga di blender.
- Langkah kedua potong2, kol dan tomat.tomatnya aku potong menjadi 8 bagian,geprek Laos dan serai.iris daun bawang
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu,setelah minyak panas masukkan bumbu halus,terus bumbu cemplung,setelah bumbu halus nya mengeluarkan aroma wangi masukan irisan daun bawang yg bagian putihnya,(bagian hijaunya nanti dimasukkan pas mau matang aj nya)
- Terus masukin dech ayam nya,jangan lupa kasih air biar ayam nya empuk,terus di tutup sampai mendidih.kalau sdh mendidih masukin garam,gula merah,penyedap,kecap,terus masukin sayuran nya kol dan tomat,kalau sdh di icip2 rasanya.jadi dech tongseng ayam.
- Selamat memasak 😊😊😊
- Tips di resep ini kan aku memakai ayam bagian paha supaya ayam nya tidak terlalu berlemak di rebus dulu nya sebentar agar lemak ayam nya hilang.kalau mau tidak berlemak bisa mengunakan ayam bagian dada.
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
