Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng ayam:
- Gunakan 1/2 ayam potong kecil (me sayap sama paha ayam) (rebus dg 1 buah bawang putih geprek dan 1 ruas jahe)
- Siapkan 1 sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat potong jadi 6
- Ambil iris kol
- Ambil 10 cabe rawit potong
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng ayam:
- Cuci lalu rebus ayam sampai mendidih buang rebusan pertama kemudian rebus lagi dengan 1 buah bawang putih geprek dan jahe geprek setelah di rasa empuk saring ayam dan kaldunya
- Ulek bumbu halus kemudian tumis bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampai wangi
- Masukkan ayam dan kaldu yang sudah di saring tadi masak sampai mendidih kemudian masukkan potongan cabe rawit, kecap, garam dan gula tas rasa
- Setelah di rasa cukup masukkan kol masak sampai layu kemudian matikan kompornya, lalu masukkan tomat dan daun bawang yang sudah di potong poton, tongseng siap bisa beri taburan bawang goreng 😊
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
