Lagi mencari ide resep pindang tongkol bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, kali ini kita akan berbagi resep mudah bagaimana membuat sajian pindang ikan tongkol bumbu merah yang lezat. Sajian ini tentunya menggunakan jenis ikan tongkol yang sudah diolah menjadi ikan pindang yang banyak dijual dipasar. Sehingga proses memasaknya pun akan menjadi lebih mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang tongkol bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tongkol bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang tongkol bumbu merah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang tongkol bumbu merah:
- Ambil ikan pindang tongkol
- Ambil Bumbu :
- Sediakan cabai merah besar
- Gunakan Cabai rawit (optional)
- Gunakan tomat
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil jahe
- Siapkan terasi
- Sediakan daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan garam
- Sediakan kecap manis
- Sediakan air
Perpaduan gurihnya daging ikan tongkol dengan bumbu merah yang segar ini begitu harmonis dan memanjakan lidah. Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran. Nah, terkadang jika kita menggunakan ikan tongkol utuh, ada rasa pahit. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang Bersihkan dan tiriskan ikan tongkol.
Langkah-langkah membuat Pindang tongkol bumbu merah:
- Cuci bersih ikan pindang. Belah 2.Buang kepala dan duri.
- Goreng ikan pindang tongkol hingga matang. Note : jangan terlalu kering.
- Haluskan cabai merah, tomat, terasi, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk. NOTE: Tumis bumbu hingga matang sempurna agar tidak terasa langu.
- Tambahkan sedikit air, masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang, goreng ikan menjadi setengah kering lalu tiriskan. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Bumbu pindang ikan sebenarnya relatif simple, bumbu dasarnya adalah garam, bawang putih dan bawang merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tongkol bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
