Lagi mencari ide resep tongseng ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
IG @yulianamenjoi memasak sendiri buat keluarga itu lebih hemat pengeluaran, hidup lebih sehat bisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru buat orang². Tongseng Ayam kampung sudah matang dan siap disajikan. Taburi Tongseng Ayam kampung dengan Irisan daun bawang, cabe rawit dan bawang goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng ayam kampung menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng ayam kampung:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Siapkan 2 biji tomat potong-potong
- Sediakan 1/4 biji kol
- Siapkan 5 siung bawang merah iris (jangan terlalu tipis)
- Sediakan 1 tangkai serai memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu uleg :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sendok makan merica butir
- Gunakan 1 ruas jahe
Dominasi rasa manis hadir dalam masakan ini dan ini merupakan salah satu cirikhas tongseng dan gulai di kawasan Bantul. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Tongseng Sudimoro Cabang Jalan Sudirman [image source] Meski menggunakan ayam kampung yang terkenal alot, namun tongseng dan gulai di warung Sudimoro memiliki tekstur empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng ayam kampung:
- Rebus ayam sampai empuk dan jangan buang kaldu nya..kalo aku pake presto aja sekitar 7 menit..sisihkan
- Tumis bumbu uleg,lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk hingga harum dengan minyak secukupnya
- Masukkan ayam beserta kaldu nya..tunggu sampai mendidih lalu masukkan irisan bawang merah,gula merah,kecap manis,garam dan penyedap rasa..
- Tunggu meresap lalu masukkan kol hingga layu disusul tomat lalu matikan api..siap disajikan
Hal itu pula yang membuat tempat makan ini makin dikenal oleh banyak orang. Hingga kini, Tongseng Ayam Sudimoro telah memiliki tiga cabang yang tersebar di Bantul. Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. Berikan dukungan serta request masakan atau vlog untuk MIS di link dibawah ini : https://sociabuzz.com/mangihinsquad/donate Yuk gabung dan ikut live streamin. Warung tongseng ini terletak di belakang kompleks Kantor Bupati Bantul.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
