Anda sedang mencari ide resep kentang mustofa pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat MARHABAN YAA RAMADHAN DAPUR TOMAT CERI mengucapkan Selamat. Resep Kentang Mustofa Kriuk Enak dan Tahan Lama Cocok Untuk Jualan. Cara membuat kentang goreng mustofa anti gagal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kentang mustofa pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustofa pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Mustofa Pedas Manis menggunakan 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Mustofa Pedas Manis:
- Gunakan 1 kg kentang
- Siapkan 10 buah cabai keriting/cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Ambil 2 helai daun salam
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Minyak goreng
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, gurih asin, manis tidak pedas tanpa cabe, atau pedas manis, atau super pedas hot. Kentang mustofa ala neng ewie buntik campur aneka bumbu jadi rasanya makin nikmat ada pedas dan manis. Oh ya nanti setelah kentang habis direndam tolong cuci bersih, kalau minyak menurut selera saja bunda. Cara nyampur kentang sama bumbu mudah saja.
Langkah-langkah membuat Kentang Mustofa Pedas Manis:
- Siapkan alat dan bahan.
- Cuci dan kupas kentang hingga bersih.
- Parut kentang dengan ukuran agak besar.
- Cuci lagi dan tiriskan kentang sampai tidak ada air menetes lagi.
- Goreng kentang dengan minyak banyak hingga berwarna golden brown/kuning kecoklatan. Lalu tiriskan. Pastikan kriuk, jangan sampai minyak tidak tertiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng hingga harum. (Api kecil/sedang)
- Jika sudah harum tambahkan daun jeruk, daun salam, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. (Tes rasa)
- Lalu jika terasa sudah pas, masukkan kentang.
- Aduk2 hingga merata dan pastikan api jangan besar karena dapat berakibat gosongnya bumbu.
- Jika sudah rata, matikan api. Angkat saat sudah agak dingin atau hangat. Selamat mencoba.
Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Aku juga tidak tau, mungkin dulu yang pertama kali buat si Bapak Mustofa kali yaa Yang penting buat aku bikin ini untuk misua sarapan pagi, pakai nasi anget saja sudah mantap bingitt, Gurih asem manisnya dapet pokoknya. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Resep cara membuat kentang mustofa, salah makanan yang bisa menjadi lauk pauk ataupun cemilan. Rasa krispi dan gurih bumbunya, enak sekali loh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang mustofa pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
