Sedang mencari ide resep kentang goreng mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang goreng mustofa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng mustofa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kentang goreng mustofa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kali ini aku bikin sambel goreng kentang crispy. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang goreng mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang goreng mustofa menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang goreng mustofa:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt Soda kue
- Sediakan 1/4 garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng
Kentang Mustofa mangrupa salah sahiji kadaharan khas Jawa Barat nu biasana sok aya dina acara hajatan. Biasana sok dijieun tina Kentang tuluy dibentuk jadi siga korek api. Kentang mustofa tuluy digoreng maké bumbu balado nepi ka warnana beureum jeung rasana téh khas nyaéta amis-lada. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Cara membuat Kentang goreng mustofa:
- Kupas kentang lalu parut menggunakan parut bentuk panjang
- Cuci bersih kentang sampai airnya bening
- Beri garam dan soda kue rendam selama 5 menit
- Tiriskan dan goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang cenderung besar sampe agak kering lalu kecilkan api goreng sampe kekuningan lalu titiskan
- Sambil menggoreng kita bisa menghaluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit
- Kemudian tumis bumbu halus sampe wangi masukkan 3 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa di tambah sesuai selera), 1/4 garam, dan 1/2 kaldu bubuk. Tumis sampe bumbu mengental pastikan airnya sudah habis ya lalu masukkan kentang
- Kecilkan api oseng2 sampe tercampur rata dan kering jadi deh.. Kentang goreng mustofa..
- Selamat mencoba
Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas. Cerita ini bermula dari Bapak dan Ibu yang berasal dari Kuningan, Jawa Barat kemudian merantau ke Brondong, Lamongan. Mencampurkan Kentang Mustofa ke Dalam Bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang goreng mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
