Lagi mencari inspirasi resep lontong mie suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie suroboyo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie suroboyo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong mie suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie kuah dgn tauge dan kush dari kaldu udang yg di makan dgn tambahan petisan. Lontong Mie Khas Surabaya, hampir mirip dengan lontong balap. Bedanya kalau lontong balap kecambah atau toge nya lebih banyak daripada lontong mie.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong mie suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong mie suroboyo memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong mie suroboyo:
- Ambil Bumbu Petis
- Ambil 100 gr petis udang
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Sayur Tauge
- Siapkan 250 gr tauge
- Ambil 5 btg daun bawang preh,potong²
- Ambil Segenggam daun seledri
- Ambil 11/2 liter air
- Siapkan 5 siung bwg putih
- Gunakan 5 sing bwg merah
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan Sckupnya kecap manis
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Cabe rawit,potong²
- Ambil Bawang putih goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Lontong,potong²
- Gunakan Lentho,potong²
- Sediakan Tahu goreng,potong²
- Sediakan Mi basah rebus
Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah. Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya.
Cara membuat Lontong mie suroboyo:
- Buat bumbu petis: haluskan bwg putih+ garam lalu tumis hingga wangi. Masukkan petis dan tambahkan air,aduk rata. Masak sampai mengental lalu simpan dlm wadah tertutup
- Buat sayur tauge: haluskan bwg putih,lada garam dan gula. Tumis bersama daun bwg preh hingga wangi lalu tambahkan air,kecap manis dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih,koreksi rasa.
- Setelah mendidih matikan api baru masukkan tauge dan seledri (supaya tauge dan seledri tdk terlalu lembek)
- Cara penyajian: tuang 1 sdm bumbu petis dan cabe rawit(banyaknya sesuai selera) serta bawang putih goreng dalam piring.bejek² dengan bantuan sendok makan. Tuang sesendok sayur kuah tauge,aduk rata. Diatasnya taruh lontong,tahu goreng,lento,tauge dan mi basah lalu siram lagi dengan kuah. Taburi bwg merah goreng.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Tercatat beberapa makanan asli selain Lontong Balap, ada LontongKupang, Lontong Mie, Semanggi, Rujak. Label: Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Openning Warung Pertama Lontong Mie Easy Living di Surabaya. Lontong merupakan makanan khas asli dari Indonesia dan cara memasanyakya dengan cara direbus dalam air mendidih juga memerlikan waktu yang lumayan lama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong mie suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
