Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam abang-abang menggunakan 34 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Ambil 100 gram mie basah
- Sediakan 1 ikat sayur mie (direbus)
- Siapkan 100 gram kerupuk pangsit (potong kotak lalu goreng)
- Sediakan Minyak ayam
- Siapkan Secukupnya kulit ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 1 sdm biji ketumbar
- Gunakan 250 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu ayam
- Gunakan 1/2 kg daging ayam tanpa tulang
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula
- Siapkan 2 tetes minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Kuah mie ayam
- Sediakan Secukupnya balungan ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan 1 tetes minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil Penyedap rasa (optional)
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Cara menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Minyak ayam : taruh minyak kedalam wajan gunakan api kecil kemudian masukkan kulit ayam, bawang putih, jahe dan ketumbar masak hingga berubah warna kecoklatan kemudian saring dan letakkan minyak dalam wadah
- Bumbu ayam : potong ayam dadu, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar
- Bumbu ayam : jika sudah panaskan wajan tumis bumbu halus tambahkan daun salam, sereh dan bumbu pelengkap lainnya jangan lupa tambahkan air dan masak hingga air menyusut
- Kuah mie ayam : panaskan air dalam panci masukkan tulangan ayam bawang putih, lada, minyak wijen, kecap asin dan penyedap rasa
- Penyajian : masukkan 2 sdm minyak ayam, 1/4 sdt lada, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt kecap asin kemudian mie yg sudah direbus masukkan dalam mangkok dan campur bumbu hingga merata
- Jika bumbu sudah merata beri toping diatasnya, bisa ditambah acar dan bawang goreng atau daun kucai (optional). Makanan siap dihidangkan
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
