Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tongkol suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol suwir kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang tongkol suwir kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata, tambahkan daun kemangi, cabai merah, dan cabai rawit. Lihat juga resep Ikan tongkol suwir kemangi enak lainnya. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Tongkol Suwir Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Tongkol Suwir Kemangi:
- Gunakan besek pindang tongkol besar (6 buah)
- Siapkan serai (geprek)
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil kemangi
- Sediakan kecap (saori)
- Sediakan Garam, gula
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabe merah besar
- Ambil cabe kecil (bisa disesuaikan)
- Gunakan jahe
- Siapkan kunyit
Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang. Masukkan suwiran ikan, kemangi, dan air jeruk limau, aduk. Masukkan air jeruk nipis dan daun kemangi, aduk rata, angkat dari atas api.
Cara membuat Pindang Tongkol Suwir Kemangi:
- Bersihkan ikan, kukus sebentar hingga matang. Kalau sudah dingin suwir2 ikan, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, panaskan wajan dgn sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun salam. Masak sampai harum, lalu tambahkan 1 sdm kecap, garam, dan gula aduk rata. Masukkan suwiran pindang aduk rata, koreksi rasa.
- Tambahkan segenggam kemangi lalu aduk rata, cicipi rasa dan biarkan bumbu sedikit meresap lalu matikan kompor.
- Pindang tongkol suwir siap dihidangkan dgn nasi hangat. 😋😋
Setelah air menyusut masukkan daun kemangi dan masak hingga kering. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Resep Menu Masakan Hari Ini - Punya ikan pindang di dapur? Coba deh bikin menu yang beda dari yang biasa dibuat. Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang tongkol suwir kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
