Anda sedang mencari ide resep mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Satu lagi mie ayam enak khas Bangka di Jogja yang wajib dicoba yaitu Mie Ayam Bangka Pak Jadi, bila ingin ke sini sebaiknya memakai motor saja karena jalan kampung jadi lumayan sempit. Jika dilihat sekilas, tampilannya mirip dengan mie ayam Jakarta. Mie ayam kampung spesial pun siap untuk dinikmati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
- Siapkan 1 kg mie basah (aku beli jadi dan mie khusus untuk mie ayam)
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Ambil 1 ikat sawi
- Gunakan Secukupnya tauge
- Gunakan Bahan topping
- Gunakan 1 kg ayam fillet (cincang)
- Sediakan 1 buah Bawang bombay
- Gunakan Secukupnya saus tiram
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Ambil Secukupnya kecap ikan
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Bahan minyak bawang
- Sediakan 1 liter minyak goreng
- Ambil 4 bonggol bawang putih (geprek lalu cincang)
- Ambil Bahan kaldu :
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung (aku potong kecil2 lalu rebus sebentar)
- Ambil Bawang putih geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 bungkus kecil kuah bakso mamasuka (untuk sekedar penonjol rasa)
Santap mie ayam bangka yang nikmat dengan keluarga sehingga semakin hangat. Kemudian tuang mie, tumisan ayam, irisan daun bawang dan siram dengan kuah kaldu. Mie ayam Bangka siap dinikmati dengan tambahan sambal lebih nikmat. Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
- Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, kira2 sudah setengah panas, masukkan bawang putih yg sudah digeprek dan dicincang, goreng sampai kecoklatan lalu angkat. Jangan sampai over ya, nanti si minyak hasilnya gak bening dan bisa pait
- Cara membuat topping : tumis menggunakan minyak bawang lalu masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Lalu tambahkan air agak banyak, tuang saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa jika sudah pas masukkan ayam yg sudah dicincang aduk rata lalu biarkan kuah menyusut.
- Cara membuat kaldu : potong ayam kecil2 lalu rebus ayam sebentar, cuci kembali dengan air bersih (biar gak terlalu amis dan hasil kuah tetap bening). Didihkan air secukupnya untuk membuat kaldu.. Masukkan bawang putih, garam, bumbu kuah bakso mamasuka, tes rasa lalu biarkan sampai mendidih. Setelah itu masukkan ayam,masak hingga keluar kaldu seperti minyak2. Dan biarkan sampai empuk
- Setelah semua matang, siapkan dalam mangkok campuran untuk mie : minyak bawang, kecap asin, sedikit kecap ikan, lada, aduk rata. Rebus mie basah sampai matang lalu tiriskan dan tuang ke dalam mangkok yg sudah berbumbu lalu aduk rata. Tambahkan topping ayam, sawi dan tauge,daun bawang. Tuang kuah kaldu dalam mangkok terpisah dengan ditambahkan sedikit kecap ikan dan lada, taburkan daun bawang. Mie siap disajikan 😘
- Ini porsi untuk aku jual bahan pelengkapnya seperti ini
King Bakso jl HA salim depan Dealer Honda. Bakso nya mantuuulll. pada dasar nya mie ayam adalah makanan yang berisi mie , dengan. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung. resep mie ayam 🍜 Dari mulai resep mie ayam abangabang, mie ayam Jakarta yang dipisah kuahnya, hingga mie ayam goreng alias Kuah kaldu ayam: Didihkan air, rebus daging ayam bersama dengan bawang putih dan jahe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
