Anda sedang mencari ide resep kentang lidi cabe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang lidi cabe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang lidi cabe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kentang lidi cabe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lama belum ke pasar lagi tapi kepingin makan kentang ini. Coba buat sendiri ternyata mudah, yg penting kentangnya dicuci bersih dan digoreng hingga kentangnya terendam. Keripik kentang buatan sendiri ala bundanya farel dijamin keaslian cabenya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang lidi cabe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Lidi Cabe menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang Lidi Cabe:
- Siapkan 3 butir Kentang berukuran besar
- Sediakan 1/2 balok kecil Gula Merah
- Ambil 4 sdm Gula pasir
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan Secukupnya air dan garam untuk merendam kentang
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 buah Cabe merah besar
- Siapkan 5 buah Cabe merah keriting
- Gunakan Secukupnya Cabe Rawit (pedasnya sesuai selera)
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 4 siung Baput
- Siapkan 6 siung Bamer
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal Namun berbeda dengan kentang mustofa khas Sunda yang telah menjadi cemilan favorite di Bandung. Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang" pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan. Tanaman cabe yang terkena serangan keriting tentu tidak bisa menghasilkan buah secara optimal karena keluarnya bunga dan buah cabe berdasarkan percabangan tunasnya.
Langkah-langkah membuat Kentang Lidi Cabe:
- Parut atau potong sebesar korek semua kentang. Rendam dengan air garam 10 menit, bilas dan rendam kembali, ulangi hingga air rendaman kentang tidak keruh alias bening.
- Haluskan bumbu halus, bisa diulek atau diblender.
- Goreng kentang dalam minyak banyak yg panas. Diaduknya sesekali saja agar tidak gosong, kecilkan api jika sudah mulai terlihat kering. Kalau tadi mencucinya bersih, kentang tidak akan menempel pada saat menggoreng nya. Sisihkan hingga dingin atau minyaknya turun.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, gula merah, gula pasir. Cicipi hingga pas rasanya, saya tidak menambahkan air sama sekali. Aduk hingga tidak ada yg menggumpal ya. Matikan api, masukkan si kentang aduk rata. Angkat biarkan uap panasnya hilang.
- Kalau uap panas nya sudah hilang segera masukkan toples ya agar tetap kriuk. Kalau porsi resep ini di rumah 1-2 hari lsg habis buat temen makan nasi 😋 lezatos
Mie Lidi Mentah bisa di jadikan sebagai produk jualan untuk menambah penghasilan tambahan maupun Mie lidi mentah adalah solusi bagi kalian yang akan memulai bisnis kecil-kecilan. Tahukah Anda bahwa kentang memiliki banyak khasiat dan manfaat untuk tubuh sehingga sangat penting untuk dibudidayakan? Cabe jenis Carolina Reaper dinobatkan sebagai cabe terpedas di dunia oleh Guinness World Record. Di Indonesia banyak orang terobsesi pada makanan pedas -namun cabe paling pedas sedunia justru. Baso & Daging Olahan Lainnya Buah Beku Camilan Beku Daging Sosis Dessert Kentang Beku Nugget Pastry & Olahan Tepung Sayuran Beku Sosis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang lidi cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
