Mie Aceh Daging Sapi
Mie Aceh Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep mie aceh daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Aceh Daging Sapi di Mie Aceh Akbar jalan By Pass Kuranji Padang, rasanya enak, pedas, hangat. Sangat cocok dininati di hari hujan, bagaimana cerita. Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Aceh Daging Sapi:
  1. Ambil 150 gr mie basah kuning / mie lidi
  2. Siapkan 100 gr daging sapi (potong dadu, rebus dengan 1 siung bawang putih, jahe geprek, secukupnya garam, dan kaldu bubuk)
  3. Ambil 200 ml kaldu sapi (kurangi jika ingin kering)
  4. Gunakan 1 sdm bubuk kari (resep asli 1 sdt)
  5. Gunakan 1 sdm garam masala (opsional, resep asli tidak pakai)
  6. Gunakan 2-3 sdm kecap manis
  7. Gunakan Secukupnya kol, iris tipis
  8. Siapkan 50 gr tauge
  9. Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil-sedang, potong
  10. Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
  11. Gunakan 2 tangkai daun seledri, cincang
  12. Sediakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan)
  13. Gunakan Bumbu halus
  14. Ambil 2 siung bawang putih
  15. Ambil 5 siung bawang merah
  16. Gunakan 4 buah cabe merah keriting (boleh pakai cabe kering)
  17. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  18. Sediakan 1 cm kunyit
  19. Siapkan 2 butir kapulaga
  20. Siapkan 1/4 sdt jinten
  21. Siapkan 1/2 sdt merica butiran
  22. Sediakan Pelengkap
  23. Sediakan Timun, emping, irisan bawang merah

Resep Mie Aceh - Hampir setiap daerah di Indonesia punya resep istimewa yang khas. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi.

Cara menyiapkan Mie Aceh Daging Sapi:
  1. Rebus mie basah jangan sampai terlalu matang. Angkat lalu siram dengan air dingin atau mengalir. Sisihkan. (TIPS: menyiram mie dengan air bertujuan supaya menghentikan proses memasak mie dan supaya tidak terlalu lembek).
  2. Rebus daging sapi dengan bumbu rebus. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
  3. Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan kari bubuk dan garam masala (opsional). Tumis hingga matang. Lalu tambahkan daging sapi dengan air rebusannya. (TIPS: boleh mengurangi takaran air jika ingin mie kering).
  4. Masukkan mie dan irisan kol. Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa.
  5. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, tauge, daun bawang, dan seledri.
  6. Sajikan dengan pelengkap 😍🤤💕

Tata Mie Aceh di atas piring saji. Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya terdiri dari berbagai macam rempah sehingga sangat khas di lidah. Mi aceh biasanya dimasak dalam tiga jenis masakan yang berbeda, yakni goreng, tumis, dan. Mie Aceh biasanya disajikan dengan daging sapi, kepiting, ataupun udang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!